先日おとずれた高知でカツオ塩たたきを食べました。塩たたき、藁で焼いたカツオに塩をかけただけなんですが、本当においしかったー。これからゴールデンウィークにかけてどんどんカツオがおいしくなるそうです。ゆずこしょうは塩っ辛くなく、ゆずがいい香り…
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